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SANTANDER
UBICACIÓN: Este departamento tiene una
geografía única por el oriente se encuentra la parte Andina, el sector montañoso,
y por el occidente el Valle del Magdalena Medio, el cual es relativamente
plano. Santander tiene sistemas
desérticos, de bosque, páramos, diferentes tipos de clima y producción
agropecuaria. Límita con los departamentos de: Antioquia al
occidente, Boyacá occidente y sur. Cesar nor oriente. Bolívar nor occidente y
Norte de Santander fluviales al norte. Su capital es la ciudad de Bucaramanga.
HISTORIA: Después de la conquista y la fusión de culturas, este departemento fue el escenario inicial de la Revolución de los Comuneros, que se trasladaron al centro del país. Esta fue una de las revoluciones más importantes antes de la Independencia. ECONOMIA: Sus principales
actividades economicas son la agricultura, ganadería, avicultura, sector
agropecuario, industria manufacturera, construcción, finca raíz, comercio, transporte,
minería, consumo y sector público. La minería petrolera no se cuenta como
propiamente de la región a pesar que está en el territorio ya que su manejo
es netamente nacional. La actividad económica
tiene mayor importancia en las ciudades como Bucaramanga y su Area
Metropolitana, Barrancabermeja, San Gil, Socorro, Barbosa, San Vicente
de Chucurí, Málaga, Charalá, Cimitarra, Oiba, Puente Nacional, Rionegro
y Vélez. El Departamento de Santander, guardando la proposición debida
de habitantes, es la región, en donde el ahorro tiene importancia
fundamental. GASTRONOMIA: Culinaria Típica con las hormigas culonas, tamales, arepas, cabrito, pepitoria, chicha, etc. Los tamales son un plato de
origen indo americano que consiste básicamente en una pasta de masa de maíz
cocido y levemente aliñada de aceite. Chicha es el nombre de una
variedad de bebidas alcohólicas derivadas de la destilación del maíz y otros
granos originarios de América. Es una bebida suave, de no muchos grados alcohólicos. La chicha se prepara mediante la
fermentación del caldo concentrado del cereal usado (generalmente maíz). Esta
sustancia se conserva en envases herméticos y se espera su
"maduración".
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